О нас
За 13 лет работы мы продали более 6 599 000 чашек кофе в своих кофейнях, стараясь исполнять свою работу качественно – контролировать качество продуктов и оборудования, сервиса и обслуживания.
Одобрение гостей позволило нам вырасти до сети из 7 точек, через 5 лет открыть свою обжарку, научиться выбирать зерно прямо на плантациях и станциях обработки, грамотно обжаривать, раскрывая лучшие стороны вкуса.
Всё это позволяет радовать людей, которые выращивают кофе, привозят его, обжаривают по профилю, готовят по рецепту, и наконец пьют с улыбкой.
«Главным и самым важным принципом нашей работы – клиентоцентричность»
Нотик кофе – это бизнес от людей, с помощью людей и главное – для людей. Люди – это единственное, почему мы существуем. Любовь к своему делу – единственная причина, почему гости наших кофеен доверяют нам и возвращаются раз за разом.
Теперь, своей отлаженной системой мы с радостью поделимся с желающими сделать свой бизнес стабильнее, успешнее и прибыльнее.
«Мы собираем и создаем разнообразные вкусы кофе для настроения дня. Заботимся о мелодии каждой чашки кофе с 2013 года.»
Сооснователь - Полина Нотик (Чемпион России и Москвы по латте-арт)
- В 2013 году мы открыли первую кофейню в ТЦ "Афимолл" в Москве.
- В 2016 году наша первая кофейня переехала на Страстной бульвар, 9.
- В 2017 году мы открыли еще несколько кофеен, сейчас в Москве их 7
- В 2019 мы купили свой ростер Гисен.
- В 2020 году мы открыли нашу первую кофейню в Новосибирске.
- В 2021 году мы разработали новые вкусы сиропов и привезли новые сорта кофе.
- В 2024 мы расширились и производство переехало в большой и светлый цех в Балашихе.
