Кофе в зернах Колумбия ВУЛКАНО БАРУ
Отзывов еще нет
Основные ноты вкуса: кленовый сироп, ореховый ликер, цитрус, ром. Кислотность
Сладость
Горечь
Работаем на зёрнах Mare Terra из более чем 7 стран мира
Качественная обжарка на собственном оборудовании
Учтём индивидуальные пожелания по составу и упаковке
Кофе в зернах Колумбия ВУЛКАНО БАРУ
Отзывов еще нет
Основные ноты вкуса: кленовый сироп, ореховый ликер, цитрус, ром.
Кислотность
Сладость
Горечь
1 000 ₽
- Описание
- Отзывы
Зерно Колумбия Вулкано Бару обработано мытым способом и прошло постферментацию в роме. В итоге получился кофе с цветочно-ореховыми
и алкогольными нотами, приятной цитрусовой кислотностью и средним телом.
Колумбия ВУЛКАНО БАРУ - кофе из департамента Нариньо на западе Колумбии. Лот представляет собой региональный бленд, зерно выращено на небольших фермах размером около 1,5 Га. Высота произрастания - 1700-2100 метров. Основные разновидности - катурра и кастильо. Эти сорта типичны для Колумбии.
Бленд сделан под контролем колумбийской компании Cofinet. Компания работает на местном кофейном рынке 80 лет, а с 2015 года занимается подготовкой спешелти лотов. Cofinet в сотрудничестве с Cooperativa de Cafes Especiales de Narino через социальные программы поддерживают мелких производителей региона.
Символом для кофе мы выбрали аксолотля. Это земноводное, которое водится в водоемах Северной и Центральной Америки. Как арабика аксолотль любит влажную и нежаркую среду и довольно чувствителен к внешним изменениям.
Обработка: Мытая
Разновидность арабики: арабика, ферментированная в роме
Обжарщик: Саламатин Андрей
и алкогольными нотами, приятной цитрусовой кислотностью и средним телом.
Колумбия ВУЛКАНО БАРУ - кофе из департамента Нариньо на западе Колумбии. Лот представляет собой региональный бленд, зерно выращено на небольших фермах размером около 1,5 Га. Высота произрастания - 1700-2100 метров. Основные разновидности - катурра и кастильо. Эти сорта типичны для Колумбии.
Бленд сделан под контролем колумбийской компании Cofinet. Компания работает на местном кофейном рынке 80 лет, а с 2015 года занимается подготовкой спешелти лотов. Cofinet в сотрудничестве с Cooperativa de Cafes Especiales de Narino через социальные программы поддерживают мелких производителей региона.
Символом для кофе мы выбрали аксолотля. Это земноводное, которое водится в водоемах Северной и Центральной Америки. Как арабика аксолотль любит влажную и нежаркую среду и довольно чувствителен к внешним изменениям.
Обработка: Мытая
Разновидность арабики: арабика, ферментированная в роме
Обжарщик: Саламатин Андрей
Способы приготовления
Эспрессо
Отзывов еще нет
Оставить отзыв
Для того, чтобы оставить отзыв,
войдите или зарегистрируйтесь
Оставить отзыв
Отзыв будет опубликован в течение трёх рабочих дней после проверки модератором
может быть полезно
Покупают чаще других
Кофе в зернах Никарагуа ДЕНЕБ
Кофе со средней кислотностью. Во вкусе - красное вино, вишня, бородинский хлеб и слива.
Кислотность
Сладость
Горечь
1 200 ₽
Кофе в зернах Сальвадор ЛИКВИДАМБАР
Во вкусе необычное сочетание нот шоколада, черники, абрикоса, грецкого ореха и черного чая.
Кислотность
Сладость
Горечь
1 000 ₽
Кофе в зернах Сальвадор ДОСОКАМ
Во вкусе необычные ноты ликёрного миндаля и тёмного шоколада прекрасно балансируют с ароматом жёлтого персика.
Кислотность
Сладость
Горечь
1 000 ₽