БлогКофе в кружке: секреты приготовления идеального напитка

Кофе в кружке: секреты приготовления идеального напитка

# мир кофе # рецепты

0 лайков

204 просмотра

3 минуты на прочтение

Кофе — именно с этого напитка начинается утро каждого второго человека в мире. А что может быть лучше свежесваренного кофе? Но не всегда есть возможность приготовить его с помощью кофемашины, гейзерной кофеварки или френч-пресса. В таких случаях заваривание кофе прямо в кружке становится отличной альтернативой, позволяющей насладиться любимым напитком в любых условиях.

Почему заваривание кофе в кружке так просто и удобно

Во-первых, это занимает минимум времени и усилий. Вам понадобится всего лишь: свежемолотый кофе, горячая вода и, конечно же, сама кружка. Всего пару минут — и ваш любимый напиток готов.

Во-вторых, вы можете самостоятельно выбрать крепость напитка под свои личные предпочтения. Нет необходимости следовать строгим пропорциям или инструкциям. Вы сами становитесь "бариста" и готовите идеальный для себя кофе.

В-третьих, это мобильно и компактно. Приготовление кофе в кружке можно организовать практически где угодно: по дороге на работу, дома, в поездке или в путешествии. А ещё этот способ подойдёт для тех, у кого просто нет места для большой кофеварки.

Как приготовить вкусный зерновой кофе в кружке: пошаговая инструкция

Шаг 1. Используйте чистую, желательно теплую кружку. Это позволит сохранить оптимальную температуру напитка в процессе заваривания. В идеале подойдет большая и узкая керамическая кружка объёмом около 150-200 мл.

Шаг 2. Засыпьте в кружку необходимое количество свежемолотого кофе. Оптимальная граммовка — 1-2 чайные ложки на 200 мл воды. Но вы можете регулировать это под свои вкусовые предпочтения. Кто-то любит более крепкий кофе, кто-то предпочитает более мягкий.

Шаг 3. Налейте в кружку горячую воду, температура которой должна быть в пределах 90-95°C. Кипяток может "перегреть" кофе и сделать его горьким.

Шаг 4. Аккуратно перемешайте кофе с водой, чтобы не образовывались комки. Дайте настояться 3-5 минут — это время необходимо для полного раскрытия кофейных масел и ароматических веществ.

Шаг 5. После плавно и аккуратно процедите кофе через ситечко, чтобы отделить мелкую кофейную гущу.

Шаг 6. При желании добавьте в кофе сахар, сливки или другие ингредиенты по вкусу и наслаждайтесь любимым напитком.

Чем кофе в кружке отличается от других способов приготовления

Главное отличие заваривания кофе в кружке — более мягкий, бархатистый вкус напитка. Благодаря меньшему контакту с металлическими поверхностями кофеварки кофе получается менее горьким и кислым. Также в кружке сохраняется больше натуральных масел и ароматических веществ, что делает вкус более полным.

Для идеального и сбалансированного вкуса лучше всего подходит сорт арабика средней обжарки. С его помощью у вас получится полностью раскрыть богатый вкус и аромат, не позволяя вашему кофе быть слишком горьким.

Независимо от сорта и обжарки, убедитесь, что кофе свежемолотый. Это обеспечит максимум аромата и вкуса. Приятного кофепития!

# мир кофе # рецепты

Подписывайтесь на наш блог

Пару раз в месяц публикуем интересные статьи из мира кофе - скучно не будет!

Пришлем уведомление на твой e-mail

Ваша электронная почта icon